最佳營養(yǎng)補(bǔ)品——瑪咖（巨靈神）
 瑪咖是英文“MCAC”的中文譯名，又譯為瑪咖。
 　　現(xiàn)代生活的快節(jié)奏以及日新月異的變化使得人們?cè)谏钆c工作中都面臨著巨大的壓力，各種煩惱與問題潛滋暗長，干擾著現(xiàn)代人對(duì)高質(zhì)量生活的追求。尋求解決方法的心情如此緊迫，但也不能慌亂失措。重視保健，服用保健品就是其中一策。面對(duì)多如牛毛的保健品，天然產(chǎn)品愈來愈受到睞，而瑪咖就是純天然的保健品，況且有幾千年的歷史保證。
 
據(jù)服用過的人反映，瑪咖效力強(qiáng)勁，能讓人充滿活力，舒解壓力，激勵(lì)腦力，補(bǔ)充體力，提高健康能力，增強(qiáng)性能力，活躍生育能力，其看得見的神奇七力可謂被人推崇備至。
 
南美洲神奇的瑪咖
 　瑪咖的根莖像小圓蘿卜頭，葉子像胡蘿卜秧，易存活。這種植物主要生長在秘魯中部海拔4000多米的安第斯山脈高原地帶，那里高寒、強(qiáng)風(fēng)，生態(tài)環(huán)境十分惡劣，不適合于其它作物生長。
 瑪咖既可藥用，也可食用，因其營養(yǎng)豐富，數(shù)千年來一直是生活在高原地區(qū)印加人的主要食物來源之一，因而受到印加人的青睞。早在500年前，瑪咖增強(qiáng)體力、提高性欲的藥用價(jià)值就在秘魯廣泛運(yùn)用。有這樣的傳說：在印加帝國時(shí)期，戰(zhàn)士上戰(zhàn)場(chǎng)之前要吃瑪咖，因?yàn)槌粤爽斂Э墒顾麄冊(cè)趹?zhàn)場(chǎng)上力量倍增，奮勇殺敵?！?br />  
多年來，國際醫(yī)學(xué)界從未停止過對(duì)瑪咖的研究，而且最近的一系列研究發(fā)現(xiàn)，瑪抗疲勞功效極好，且不透支身體，無任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有這種神奇的功效。20世紀(jì)80年代，聯(lián)合國糧農(nóng)組織曾向世界各國推薦種植瑪咖。在美國、日本和歐洲，專家向運(yùn)動(dòng)員推薦食用瑪咖，以幫助他們快速恢復(fù)體能。　
 
如今，隨著人們對(duì)瑪咖藥性的研究，瑪咖正在被越來越多的人接受。為了滿足人們的需求，秘魯每年都在增加瑪咖的種植量。目前，秘魯?shù)默斂Мa(chǎn)量大約在400噸左右，瑪咖已成為該國主要出口經(jīng)濟(jì)作物之一?！　?br />  
據(jù)瑪咖農(nóng)介紹，在秘魯播種瑪咖一般采用傳統(tǒng)的"塊種"和"撒種"法。"塊種"就是將瑪咖切成小塊后埋入已翻過的地里。"撒種"就是將瑪咖種子撒在地里，然后將駝羊放到地里去踩。瑪咖一般在每年12月份播種，第二年的7至8月份收獲。由于瑪咖需要吸收大量的陽光和肥力，每種過一季瑪咖的地，就必須休耕7年以上，否則就難以長出好的瑪咖來。秘魯種螞咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里無蟲害，所以無需使用農(nóng)藥。收獲后的瑪咖需要攤放在地上讓太陽曬干，一般要曬上八個(gè)月，讓瑪咖充分吸收陽光，以使其增加藥性。
 
　 瑪咖是一種純天然產(chǎn)品，加工時(shí)不加任何添加物。目前，以瑪咖為主要原料生產(chǎn)的各種保健品在美國、日本、歐洲等市場(chǎng)上迅速推廣。
 

瑪咖（MACA）的化學(xué)成分
 　　新鮮瑪咖含水分10.4％、蛋白質(zhì)10.2％、脂肪2.2％、碳水化合物59％、纖維8.5％、灰分4.9％。其蛋白質(zhì)含有豐富的人體必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94％）、天門冬氨酸（9.17％）、谷氨酸（15.6％）和賴氨酸（54.5％）等?，斂У闹舅嶂胁伙柡椭舅岬暮空?2.7％（其中亞油酸18.5％、亞麻酸8.87％），還含有芥子油苷（glucosinolates）甾醇和鉀、鈣、鐵等[1]?，斂У闹惒课缓鞋斂╩aceaene）及瑪咖酰（mecamide），還包括N-芐基辛酰胺、N-芐基-16-羥基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N -芐基-16羥基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其它17個(gè)瑪咖烯和瑪咖酰胺的同系物。瑪咖烯和瑪咖酰胺被認(rèn)為是瑪咖提取物中具促進(jìn)性功能的有效物質(zhì)之一。